¿Y si te dijéramos que con unas peras, un poco de miel y unos minutos de horno puedes preparar un postre digno de restaurante? 😍
Hoy te proponemos unas peras asadas con miel MELASSO, nueces y canela: una receta fácil, aromática y perfecta para quienes disfrutan de los sabores naturales. La fruta se vuelve tierna, la miel aporta un toque dulce y las nueces ponen el contraste crujiente. ¡Un auténtico capricho! 🍐✨
🛒 Ingredientes para 4 personas
- 🍐 4 peras maduras, pero firmes
- 🍯 3 cucharadas de miel MELASSO
- 🌰 40 g de nueces troceadas
- 🧈 20 g de mantequilla
- 🌿 ½ cucharadita de canela
- 🍋 ½ limón
- 💧 3 cucharadas de agua
- 🍦 Yogur natural o helado de vainilla, opcional
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Preparamos las peras.
Lava las peras, córtalas por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cucharilla. No hace falta pelarlas: la piel ayuda a que mantengan su forma durante el horneado.
2. Preparamos la mezcla aromática.
En un cuenco, combina la miel MELASSO con el zumo de limón, la canela y el agua. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Al horno.
Coloca las peras en una fuente con la parte cortada hacia arriba. Añade pequeños trozos de mantequilla y vierte la mezcla de miel por encima. Hornea a 180 °C durante unos 30-40 minutos, regándolas de vez en cuando con sus propios jugos.
4. El toque crujiente.
Cuando las peras estén tiernas y doradas, añade las nueces troceadas durante los últimos 5 minutos para que desprendan su aroma sin quemarse.
5. Emplatamos como profesionales.
Sirve las peras templadas, añade un poco de la salsa de la fuente y, si quieres un contraste delicioso, acompáñalas con yogur natural o una pequeña bola de helado de vainilla. 🍨
✨ El secreto de este postre
La clave está en no abusar del dulzor. La pera ya contiene azúcares naturales y, al asarse, su sabor se intensifica. La miel aporta aroma y una textura brillante, mientras que el limón equilibra el conjunto y las nueces añaden un toque tostado.
🐝 Consejo MELASSO: prueba a añadir una pizca de sal a las nueces antes de incorporarlas. Parece un detalle pequeño, ¡pero ayuda a resaltar los matices dulces y tostados!
🍽️ ¿Cuándo servirlas?
Son perfectas para terminar una comida especial sin preparar un postre complicado. También funcionan de maravilla en una merienda otoñal, acompañadas de una infusión o un café.
💛 Un dulce homenaje a lo natural
En MELASSO creemos que los mejores sabores no necesitan complicarse. Una buena fruta, ingredientes sencillos y una miel multifloral de Galicia pueden convertir una receta cotidiana en un momento especial.
Porque Galicia también se disfruta cucharada a cucharada. 🍯